怀山竹荪炒豆芽的做法

2011-10-24 10:59:08出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  主料:绿豆芽200克

  辅料:山药(干)20克,竹荪(干)50克

  调料:大葱10克,姜5克,盐5克,植物油30克

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孕妇补钙食谱:归芪炖牛肉的做法

  工艺做法:炒。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;小吃的做法。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1. 将竹荪用清水发透,洗净并撕成条;

  2. 豆芽洗净去须根;

  3. 怀山洗净后上笼蒸软,切成丝;

  4. 姜切成片,葱切成段;

  5. 将锅置武火上烧热后加入素油,待油烧至六成热时,加入姜片、葱段爆香;

  6. 随即放入豆芽、竹荪、怀山丝、盐炒至断生即成。

  健康提示:

  1. 本品具有清热解素,降低血压之功效,适于肝肾阴虚型高血压病Ⅰ、Ⅱ期患者食用;

  2. 症见头晕、耳鸣、脑中空痛、两目干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红、苔少、脉细数或虚大无力等。

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