彩椒牛肉丝的做法

2012-02-01 09:32:06出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  嫩牛肉200克,彩椒200克,植物油100克,酱油、甜面酱、盐、鸡精、鲜汤、姜、淀粉各适量。

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五花肉海带烧豆腐丸子的做法

  工艺做法:炒。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1、牛肉洗净,切成0.3厘米的丝,加入盐、少许清水和淀粉上浆。

  2、彩椒和姜分别切丝备用。

  3、取一个小碗,放入酱油、鸡精、淀粉、鲜汤调成芡汁备用。

  4、炒锅倒油烧至6成热,下彩椒丝炒至断生,盛出。

  5、炒锅倒入少许植物油烧热,下牛肉丝炒散。

  6、放甜面酱炒至断生。

  7、放入彩椒丝、姜丝炒出香味。

  8、最后倒入芡汁,翻炒均匀即可。

  健康提示:

  彩椒营养价值高,富含维生素C,有健胃、发汗、促进消化液分泌、增强胃肠蠕动、帮有助消化等功效。该食谱美味营养,孕妇常食,对防止便秘很有益处。

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