彩椒玉米炒鸡丁的做法

2012-02-01 09:32:27出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  嫩玉米粒200克,鸡脯肉200克,彩椒、水发黑木耳、盐、鸡精、料酒、干淀粉、糖、葱姜末、酱油、水淀粉、鸡汤各适量。

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醋椒鱼片的做法

  工艺做法:炒。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:苏菜。

  制作方法:

  1、将彩椒洗净,切小丁;黑木耳切小丁。

  2、鸡脯肉洗净切小丁,加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味。

  3、炒锅倒油烧热,下鸡肉丁滑熟,盛出备用。

  4、锅中留油,下葱姜末炝锅,将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟,然后加入鸡汤略煮。

  5、倒入炒好的鸡肉丁炒匀,下彩椒丁和黑木耳丁。

  6、加入盐、糖、鸡精翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡即可。

  健康提示:

  彩椒营养价值高,富含维生素C,有健胃、发汗、促进消化液分泌、增强胃肠蠕动、帮有助消化等功效。该食谱美味营养,对孕妇妊娠中期、晚期便秘有极好的改善作用。

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