孕期增强体抗体食谱:蘑菇猪排

2012-03-01 14:49:34出处:其他作者:佚名

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四款营养食谱 为孕妈安胎护航 

  洋葱营养丰富,含有生物活性物质,具有杀菌、增强免疫力、降血脂、改善过敏体质和促进新陈代谢等功效,是重要的保健食材。这道菜结合猪排、洋葱、蘑菇,除了补充孕妇所需蛋白质之外,更有预防感冒、增强孕妇肝肾解毒能力和抗菌的功效。

  蘑菇猪排:增强体抗力,提升睡眠质量,改善过敏体质

  材料:1餐份,猪排100克,洋葱80克,蘑菇50克

  调味料:酒1小匙,面粉10克,黄油15克,番茄酱15克,辣酱油1小匙,味酣1小匙,盐、胡椒粉少许

  做法:

  1、食材洗净,洋葱切丝,蘑菇切片。

  2、猪排用肉槌敲松后,均匀涂抹盐、胡椒粉、酒和面粉,备用。

  3、热锅后,放入黄油,将猪排略煎,加入洋葱炒软至呈透明状。

  4、再加入番茄酱、辣酱油、味酣、蘑菇拌炒,加少许清水,转小火,煮4分钟即可。