清炒莴笋丝的做法

2012-12-27 11:51:16出处:PCbaby作者:佚名

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  美味的清莴笋丝含丰富的营养,还能助妈妈入睡。

  用料:

  莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个

  做法:

  1、莴笋切丝。

  2、锅里放油热, 蒜末一点,入锅。

  3、马上放莴笋丝大火迅猛翻炒,炒到莴笋丝变软了。

  4、少许红椒碎调色,翻匀断生加盐出锅。

  小贴士:

  1、莴笋可刺激消化液的分泌,促进食欲

  2、莴笋含钾量最高,有利干促进排尿,可减少对心房的压力。

  3、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。

  专家点评:

  莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育,甚至情绪调节都有重大影响,因此,莴笋具有镇静作用,对于孕早期的准妈妈来说,经常食用莴笋有助于入睡。