孕妇每日饮食营养建议

2007-10-14 09:45:20作者:佚名

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  需求原因:怀孕期间母体对铁的需要量有所增加,如果饮食中缺铁则会造成贫血,同时也会造成新生儿体内铁质储存量不足。铁质在酸性环境中才容易吸收,怀孕4~5个月以后,因胃内游离酸减少,孕妇从食物中吸收铁质减少,所以贫血孕妇(每100毫升血中,血红蛋白在10克以下)可依医嘱补充铁剂。

  营养来源:瘦肉、深绿色蔬菜、肝脏、蛋黄、全谷类、干果、豆类、贝类均富含铁质。

  需求原因:锌是体内很多酶的重要组成成分之一,参与热能代谢及蛋白质和胰岛素的合成,与生育、免疫均有关。妊娠后,对锌的需要量增加,胎盘及胎儿平均每天需锌0.75~1毫克,缺锌可使羊水的抗微生物活性物质缺乏、胚胎神经细胞数目减少,甚至导致胎儿神经系统畸形。与血锌值最有关的饮食因素是动物性食品。

  营养来源: 一般肉类、蛋、海产品中均含有锌,且其利用率一般比较高,无需另外补充。

  需求原因:合成甲状腺素需要碘,甲状腺素能促进蛋白质合成,活化多种酶,调节人体物质代谢的能量交换。碘是形成甲状腺不可或缺的成分,孕妇在妊娠期间必须摄取足量的碘,以适应甲状腺功能增加的需求。孕妇若有严重的碘不足,婴儿可能会患呆小症。成人每天需碘100微克以上,妊娠后期因胎儿迅速成长发育,且母体代谢加速,故需增加碘的摄取量。

  营养来源:每周食用一次紫菜或海带,即可满足需要。