身材和营养:怀孕期怎么吃

2008-01-07 00:30:55出处:其他作者:佚名

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身材和营养:怀孕期怎么吃

  怀孕时吃什么、怎么吃常让“准妈妈”们发愁不已,有人担心补得不够会影响孩子,有人又怕补过了身材难恢复。那么,孕期到底应该怎么进食呢?

  中华医学会围产医学分会副主任委员、北京大学第一医院妇产科副主任杨慧霞教授告诉《生命时报》记者,孕妇的饮食应以新鲜清淡、富有营养、易于消化为原则。而且,在孕期的不同阶段也有不同的要求。

  孕早期:少吃流食防呕吐

  怀孕早期(妊娠13周之前),胎儿各组织器官逐步形成,饮食摄入不必过多,但应均衡补充维生素、矿物质等营养物质。还可服用小剂量叶酸片剂,或多吃菠菜等叶酸含量丰富的蔬菜,能防止胎儿畸形。

  在孕早期,孕妇常会出现恶心、呕吐等妊娠反应,尤以晨起时最为严重。这时应避免吃流食,可吃些体积小、含水分少的食物,如饼干、烤馒头片、烧饼等。杨教授建议,在孕早期,家属应该鼓励孕妇进食,即使呕吐,也不用紧张,可做做深呼吸、听听音乐,或到室外散步,然后再进食。进食后,最好卧床休息半小时,能使呕吐症状减轻。

  孕中期:多补优质蛋白

  孕中期(14—27周),此时胎儿生长发育加快,孕妇对总热量的需求增加,应适量增加蛋白质、钙、磷等物质的摄入量,以满足胎儿及母体营养素储存的需要。比如,乳制品、豆类中就含有丰富的优质蛋白,钙存在于蛋黄、虾皮、动物骨骼及绿叶蔬菜中,而黄豆、鸡肉、羊肉中的磷含量比较丰富。此外,孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快,对脂质尤其是必需脂肪酸的需要有所增加,还可吃些花生、瓜子、芝麻、核桃仁等食物、但也不要摄入过多。

  中晚期:限制热量摄入

  在怀孕的中晚期(妊娠28周后),应适当限制脂肪、甜食和水果的摄入,减少米、面等主食的量,以免营养过于丰富,使胎儿长得过大。如果临近分娩,孕妇出现下肢浮肿,还应减少盐的摄入。由于胎儿增大,压迫胃肠道,孕妇常会感到上腹部不适,可采取少量、多餐的方式。此外,产妇分娩过程中需要足够的体力,接近分娩时吃几块巧克力,可帮助用力,以利于顺利分娩。

  “许多女性怀孕后,会拼命补充营养,想吃出两个人的量来,这是一个误区。”杨教授指出,孕期补充营养应该掌握好度,否则容易导致孕妇体重增加,甚至诱发妊娠期糖尿病,年龄偏大、肥胖的女性尤其应该注意。中南大学湘雅医院李惠明教授表示,有些女性认为怀孕期间应该多吃酸的,但这也要因人而异,比如胃酸过多的人就不适合。在酸味食物中,山楂片尽量少吃,因为其中含有加速子宫收缩的成分,对有流产倾向的女性不利。怀孕期间也没必要吃太多水果,因为在补充维生素的同时,孕妇同时会摄入大量葡萄糖。每天睡觉前,可适当加餐,以满足胎儿夜间的营养需要。平时还要忌食油腻、不易消化的食物,以及咖啡、酒、茶等刺激性强的食物。

  李惠明教授还推荐了一个孕期食谱,“准妈妈”们不妨作为参考。早餐:馒头1个、鸡蛋1个、豆腐海带汤。上午10点左右:苹果、橘子等水果。午餐:2小碗米饭、豆腐干炒肉、西红柿炒蛋、清炒圆白菜。下午3点左右:1杯牛奶或豆浆、饼干。晚餐:1小碗米饭、清蒸鱼、海带丝拌菠菜、胡萝卜豆腐汤。