孕妇饮食DIY原则

2008-03-28 23:02:53出处:其他作者:佚名

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    这添加剂的身影真是无处不在,孕妈想说拒绝可不容易。与其小心翼翼地挑选含“剂”食品,为自己和胎儿的健康担心不已,不如直接绕开“雷池”!手巧如你,DIY该不成问题,健康营养全归你!

    DIY 两前提

    1、定时定量

  三餐不定时,最容易发胖,也会导致身体不健康。所以,定时定量才是健康饮食方式。

    因而,保证在相对固定的时间做饭,保持相对固定的饭菜的量,是实现这一目标的前提。

    2、拒绝快餐店的诱惑

  外食的烹调方法,常是高油、高盐、高糖,其所造成的后果当然是高胆固醇、高卡路里。所以,减少外食机会,尽量自己动手做菜,既卫生又能控制调味料的量,才能吃出健康。凡事快速、便利是现代人所追求的生活方式,快餐品中往往有许多添加物,如防腐剂、色素、糖精等,有碍健康。

    DIY 四窍门

    1、减盐烹调法

  控制饮食中盐分摄取量,如泡菜、味噌汤、咸鱼、酱菜等,都是高盐分的食物,烹调中请尽量避免使用。

    2、使用无油质或低卡路里的调味料

  使用沙拉酱或植物油时,以不含油质的调味品为主,而且,食物也以低卡路里、低热量、低油脂、低调味料为宜。

    3、以柠檬汁来达到减盐效果

  据说,柠檬有减盐效果,所以,在使用酱油或其它调味酱前,先淋一些柠檬汁,使口味更富有变化。

    4、以自制高汤代替鸡汤块

  现在市面上有许多鸡汤块、高汤罐头、鱼精之类的便利调味品,但是基于健康考量,孕妇应该用小鱼干、大骨头等来熬高汤,既鲜美可囗,又能自我控制调味料用量。

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