孕妈妈不吃或少吃的食物大盘点

2011-05-16 15:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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    怀孕的日子毕竟不比以往,有哪些饮食细节是应该注意的呢?本期重点关注孕妇应不吃或少吃的食物。

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孕妈妈不吃或少吃的食物大盘点孕妈妈不吃或少吃的食物大盘点

孕妈妈不吃或少吃的食物大盘点

    孕妇不吃或少吃的食物(一)

  **辛辣热性佐料。辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。

  不少准妈妈较喜欢吃酸山楂,但是山楂对子宫有兴奋作用,过量食用可使子宫收缩导致流产,所以要少吃。

  孕妇不吃或少吃的食物(二)

  *有兴奋作用的饮食。含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育

  茶叶含有较丰富的咖啡碱,饮茶将加剧孕妇的心跳速度,增加孕妇的心、肾负担,不利于胎儿的健康发育。

  *甜食。糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好,这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲,结果身体胖了,而必需的营养素却缺乏了。

  孕妇食谱(点击进入具体做法):

  ·雪菜肉丝汤面   ·红枣菊花粥   ·香附陈艾炖鸡

  ·蘑菇炖豆腐    ·海带炖鸡    ·时蔬牛骨汤

  ·红烧豆腐丸子   ·香酥柳叶鱼   ·豆豉烧排骨

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  孕妇不吃或少吃的食物(三)

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孕妈妈不吃或少吃的食物大盘点

  *味精。味精是平时很普通的调味品,但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,不利于胎儿神经系统的发育

  *人参、桂圆等补品。祖国医学认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎;所以不宜食用。

  抗癌专家庄淑旗女士建议,孕妇的三餐饮食要掌握“3、2、1”原则,就是早、午、晚三餐的份量,应该是3:2:1,也就是一般说的“早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐吃得少”。

  由于我的作息和一般人不同,吃早餐的时间已接近中午,这是我一天中最重要的一餐,因为有足够的时间料理,所以吃得也最讲究。我每天一定吃牛肉或鱼、一大杯牛奶、一杯蔬果汁,加一碟蔬菜,白饭也改由胚芽米代替。

  除非中午有应酬,否则我会准备食物带到办公室,做为“下午餐”,包括一碗各式各样的汤(以大骨熬出的高汤做汤头),一盒色拉,里面包含各种红、黄、绿的深色蔬菜、白水煮蛋、葡萄干、上面再洒点芝麻或花生。或随高兴放点苹果、猕猴桃、橙子等。老一辈的人建议孕妇别吃生食,不过,吃色拉是我多年的习惯,没经过加热的蔬菜,维生素不会被破坏。我想,只要确定干净卫生,吃了不至于拉肚子就好。吃色拉最大的好处,就是吃了通体舒畅,像痔疮、便秘,被认为是孕妇最容易出现的症状,我反倒是在怀孕后,这些以前偶而出现的小小“隐疾”从没犯过。还有,吃色拉容易有饱足感,如果怕胖得太快,这是最好的选择,不过要小心色拉酱别放太多。

  到了晚餐,进入工作忙碌的高峰期,我通常没时间好好吃,于是,我会让自己“解禁”,和同事一起有什么吃什么,掌握的原则是不要太咸、太油、吃太多。

    宵夜是不被鼓励的,但我因睡得晚,回家后非得祭祭五脏庙,通常是全麦吐司加一片奶酪,再冲泡一杯妈妈奶粉。

  我以前总在办公室里摆满各种零食,怀孕后,零食只吃葡萄干、脱水水果、杏仁、花生。

  如果你无法确定自己每天是否吸收足够的营养素,补充维生素不失为一个好方法,除了前面提到的钙片、铁剂,你可以选用孕妇专用维生素,不过最好先询问医师,因为一般坊间贩卖的综合维生素,有些维生素A成分过高,长期服用容易造成畸形儿。

  孕妇食谱(点击进入具体做法):

  ·雪菜肉丝汤面   ·红枣菊花粥   ·香附陈艾炖鸡

  ·蘑菇炖豆腐    ·海带炖鸡    ·时蔬牛骨汤

  ·红烧豆腐丸子   ·香酥柳叶鱼   ·豆豉烧排骨

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胎儿健康“吃”出来!

    孕妇不吃或少吃的食物(四)

  *含有添加剂的食品。罐头食品含有的添加剂,是导致畸胎和流产的危险因素,所以

  孕妇要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾,是一种含铝的无机物。铝可通

  过胎盘侵入胎儿大脑影响胎儿智力的发育,因此在前面我就主张孕妇要改变吃油条的习惯,多吃些全麦制品。

  关于这点,有两派意见。一般来说,中医的禁忌较多,认为孕妇不可吃虾、蟹等荷尔蒙太旺盛的食物;另外、薏仁利水,木瓜酵素多,可能导致流产;韭菜退奶,也都应禁吃。不过,当我拿这些禁忌去问西医时,他给我的回答是:“你又不是天天吃、餐餐吃。”事实上,从西医的观点来看,几乎没有一样食物是必须因为怀孕而禁食的,就连含咖啡因的茶、咖啡,也都被认为,只要不过量(一天一杯),你的baby是不会抗议的。但烟、酒,则绝对禁止。 

  孕妇食谱(点击进入具体做法):

  ·雪菜肉丝汤面   ·红枣菊花粥   ·香附陈艾炖鸡

  ·蘑菇炖豆腐    ·海带炖鸡    ·时蔬牛骨汤

  ·红烧豆腐丸子   ·香酥柳叶鱼   ·豆豉烧排骨