孕妇可以吃火锅么?

2008-11-10 09:58:50作者:佚名

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  刚过了立冬节气,天气马上就要变得冷起来。这意味着火锅、麻辣香锅等餐馆的旺季又到来了。

吃火锅也会上瘾?!

  但说起吃这些食物,很多人都有同感,就是一吃火锅或者麻辣香锅就有上瘾的感觉,甚至连平常根本不吃辣的人,都流连忘返。有人便开始怀疑是不是和所谓的罂粟有关,会不会对自身健康有伤害。

  北京武警总医院营养科副主任营养师刘庆春说:“曾经有调查显示,在火锅等类似食物中确实有加罂粟壳的现象,有些大饭店甚至比小饭店还要严重一些。但由于这种材料无色无味,自己很难发现。最好的办法就是当你吃某种食物非常上瘾的时候,就应该警惕,减少去吃的次数。”

  罂粟·危害

  神经系统易受伤孕妇食用可流产

  说起罂粟壳,大家都不会陌生,这就是我们平日所说的大烟壳,里面含有吗啡、罂粟碱等成分,都是容易让人上瘾的,对人体健康有害。虽然吗啡可以通过提炼在临床上应用,但这必须是由专业医生来使用。

  罂粟壳对人体的伤害最主要的表现是在神经系统方面,易产生兴奋作用。刘庆春医师说:“一般而言,只要是在服用有罂粟壳的食物时,感觉都特别好,时间长了慢慢就会上瘾,从而产生依赖感。一段时间吃不到就想,最有可能患上的就是戒断综合征。”

  如果这种物质吃的量比较少,有时会有恶心、呕吐、头疼等症状,要是量比较大,会出现烦躁、兴奋、心慌、耳鸣、抽搐,孕妇甚至会有流产的可能。

  罂粟·解读

  烹饪方法多掩饰多食日久可伤身

  很多人说自己曾经在吃火锅或者麻辣香锅的时候,看见过有类似黑黑的像是罂粟壳的物质在里面。

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妊娠糖尿病,饮食可治疗

  刘庆春医师说,那并不一定是,加放罂粟壳的方法有很多种,如果餐馆添加罂粟壳,通常不会让食客发现的。

  有的方法是把罂粟壳磨碎了,放在食物中一起煮,也可以和茴香、姜等一块做调料,有的还有会把罂粟壳和辣椒弄在一起做辣椒油或者做底料,这样滋味会变得更浓,不易被发觉。

  不过,罂粟壳里面的“毒素物质”含量比较少,放一点只是为了起到让人们喜欢吃的作用,量少也不会出太大问题。

  只是对于那些吃某些食物上瘾的人,如果总去吃,虽然身体的表现不会有那么明显,但积累下来会有毒害身体的危险。

  罂粟·提醒

  加速代谢促排泄 发觉上瘾就叫停

  “食物中是否放了罂粟壳,通常人们自己是吃不出来的,因为它既没有色也没有味道。”刘庆春医师说,吃完了尽量多喝水,这样排泄多,代谢的也能快点。再有,就是平常多吃蔬菜,因为蔬菜中的膳食纤维也可以阻碍有毒物质的吸收,只是效果并不那么明显。

  刘庆春医师建议,最好的办法当然是减少吃的次数,选择一周一次比较适宜。

  而且如果当你吃一种食物特别上瘾的时候,就要特别控制一下自己的食欲,尽量有意识地减少去吃这种食品的次数。

  煮妇必读

  巧用红薯做美食

  入冬时节,由于天气寒冷干燥,许多人有便秘的感觉,此时多吃红薯是非常好的,下面介绍红薯的一款特色吃法。

  蜜烧红薯

  原料:红心红薯、红枣、蜂蜜、冰糖、植物油

  制法:1.红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形;红枣洗净去核,切成碎末;

  2.炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油。

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