孕16周:孕妇饮食要点口诀

2009-11-04 11:33:07出处:39健康网育儿频道作者:佚名

我要分享

  1.努力多吃些肉类:各种肉都含有大量的蛋白质,尤其是优质蛋白质。肉类包括鲜肉和熟肉,以多吃经过仔细加工过的鲜嫩肉为佳。各类畜肉中以羊肉及兔肉为首选。禽肉中应多食用鸡或鹌鹑。为了保证脂肪的供应,主张瘦中肥或肥中瘦的兼顾式吃法,也可以在烹制菜肴时特意多放些荤油或肥肉片。若为多补铁以预防贫血,可以有意多吃些动物肝脏。

  2.多吃些海产动物:鱼类与虾、蟹等海产品的肉也都含有大量的优质蛋白质,也含有大量的碘,不失为上好食品。

  3.多吃些豆类制品:黄豆芽、青豆芽、绿豆芽或豆苗等,皆含有大量的植物蛋白质,孕妇与胎儿都十分需要。尤其是那些不喜欢鱼、肉、蛋,比较倾向于吃“素”的孕妇,更得依赖豆制品才能及时补充植物蛋白。豆类不仅蛋白质丰富,而且还含有比较丰富的铁、钙及B族维生素等。发芽的豆中维生素E含量丰富。肉皮炖青豆芽不仅适合孕妇,在酒桌上也不失为一道好菜。

  4.多吃蛋类:毫无疑问,蛋类含蛋白质最多,且质量相当优秀。蛋的含钙量也差不多能抵得上鱼类。蛋黄不仅口感好,而且含有大量的磷脂质、铁质和各类维生素等。

  5.多喝牛奶:牛奶中含有大量蛋白质,还含有大量的钙、维生素等,对胎儿骨骼与大脑发育等都十分重要。牛奶中的钙又特别容易吸收,所以不可不用。

  6.多吃蔬菜与水果:以西红柿、黄瓜、柑橘、苹果等为代表的蔬菜与水果,大都含有大量的维生素C,还含有纤维素,胡萝卜等含大量的维生素A,菠菜则含有大量的铁。

  7.粗粮与细粮搭配:精制的大米和白面,反而丢失了很多维生素等营养成分。所以,孕妇的主食应多增加些小米、高梁、苞米、马铃薯及红薯,也应时常搭配些豇豆、小豆或绿豆之类。有统计说明,粗粮比精细的大米、白面,不但所含蛋白质不少,而且维生素含量丰富并含有一定的微量元素。

  8.适当加些零食:如花生、瓜子、葵花子、榛子、栗子、核桃等干果,可成为孕妇的零食。这些食品大都与豆类的营养成分相似,蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、铁和钙等含量都比较丰富。

  9.必须喝足水:如同普通人饮水不必等口渴时一样,孕妇更应该养成定时饮水的良好习惯,即不渴也要喝一点。