准妈妈吃坚果最补脑

2009-11-04 11:33:09作者:佚名

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    如果你恰好也爱吃坚果,一定不会忘记《冰河世纪Ⅱ》里那只拼了命追逐坚果的松鼠。如果你希望自己和小孩跟松鼠一样活泼可爱,还真是需要坚果——坚果素有“强脑之果”的美称,无论是对准妈妈,还是对胎儿,都是补脑佳品。

准妈妈吃坚果最补脑

准妈妈吃坚果最补脑

    不过有些准妈妈早孕恶心症状较重,如果把坚果类食物当零食来吃也许容易没胃口。不妨花点心思,把坚果做成色香味俱全的开胃菜。

  孕期应该吃什么?本期嘉宾小唐是一位准妈妈,读西医出身,又在中医院工作,可谓中西兼通。

  书上说孕妇有“六吃六不吃”:“六吃”有全麦制品、奶和豆制品、水果、瘦肉、蔬菜和干果;“六不吃”则有:辛辣配料(如辣椒、花椒、八角、桂皮、五香粉等)、能兴奋作用的饮食(如咖啡和茶叶)、甜食、味精、补品(人参、桂圆等)和食品添加剂(如罐头食品、油条等)。

  还有一些传统的坊间说法,认为孕妇不能吃香蕉、西瓜和山竹这些寒凉的水果,但小唐则不以为然,说是除了体质虚弱的人头三个月要小心一些饮食之外,之后就基本不需要太忌口。因为孕妇体质本身是燥热的,所以爱吃西瓜是很正常的事。

    不过在“爱吃”和“该吃”之间,孕妇经常还是有点两难的。比如坚果类的食物,对于孕妇是非常有益的,如果能享受其中美味那真是相当幸运。有些准妈妈早孕恶心症状较重,看到坚果类的食物都会无法忍受。不妨花点心思,把坚果做成色香味俱全的开胃菜。配彩椒和瘦肉是不错的选择,首先是彩椒既有椒类的清新香脆且又不辛辣,并富含多种维生素,然后配瘦肉则更为营养美味。另外,小唐还推荐DIY甜品“鲜榨木瓜酸奶”,做法适用于任何水果,美味方便,也是适合向孕妇推荐的开胃食谱之一。

    本期厨神:

  小唐(职业:医师)

  本期的嘉宾小唐是一位中医学院的美女医师,擅长考试和烹饪,当年可是医学院女状元哦,而今厨艺名声也一样显赫。目前正适孕期,所以由她来推荐孕妇开胃菜绝对值得信赖。

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