孕妇吃调味品,注意这些避忌!

2011-09-08 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  可可:最近很喜欢吃菜,请问调料中的八角对孕妇有影响吗?诸如这类问题,准妈妈总是带有疑问,如何在孕期用调味品调出孕妈妈饮食好滋味呢?本期幸孕草带大家去了解了解——

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食用调味品 调出孕妇饮食好滋味

  调味品的种类有哪些?

  调料即词味品,包括传统的调味品如香料、盐、酱油等,以及制成品,如鸡精、沙拉酱、番茄酱等。食用制成品,要仔细阅读其配料,含防腐剂、色素的制品少用为好。

  调味品的作用是增味和增香。一般的调味品在增添菜肴滋味的同时都有不同的香气,如酱油、醋、黄酒、豆瓣酱等,这些调味品的芳香味来自于调味品所含的酸、醇、酯、酚及羰基化合物。

  植物果实、皮、叶和花,如茴香、丁香、陈皮、杏仁、花椒、胡椒、金桔、肉桂、料皮、辣椒、芝麻、香糟、酒酿、桂花、玫瑰、茶叶等,可以用来作为调料以取得各种香气。

  葱、姜、蒜、香菜有比较强烈的辛辣芳香的气味,在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味,同时可以增添菜肴的香气,对孕妇来说,有开和促进消化的作用。

  但是,孕妇对于调味品的使用一定要适量。那哪些调味品需要不宜吃,哪些可以吃呢?下一页详细解释: