孕妈能吃的花、草菜谱

2010-08-30 17:04:14出处:PCbaby作者:佚名

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图片来源CFP
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  孕早期食谱:牛蒡炒肉丝

  原料:牛蒡根200克,猪里脊肉100克,鸡蛋1个,葱末、姜末、盐、酱油、醋、料酒、水淀粉、植物油各适量。

  做法:

  1、将猪肉洗净切成丝,放入碗中加盐、料酒、鸡蛋液、水淀粉拌匀。

  2、牛蒡洗净切细丝,用水浸泡。

  3、锅中放油烧热后,倒入肉丝炒散,立即盛到盘中。

  4、锅内留一点儿油,烧热时,放葱末、姜末炒出香味,烹入醋、料酒,倒入牛蒡丝、盐翻炒,再加入酱油、肉丝炒匀。

  5、出锅前用水淀粉勾芡即可。

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