准妈妈这样搭配吃豆腐最健康!

2010-09-15 09:16:05出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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图片来源于 CFP
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  豆腐配肉蛋

  营养高一半豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸———蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。

  如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

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