《怀孕创意食经》:孕妈妈健康吃出来

2011-07-23 14:28:31出处:PCbaby作者:佚名

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  怀孕创意食经

     经典孕妇食谱推荐:《怀孕创意食经》

  荷花集团出品的《怀孕创意食经》专为怀孕的妈妈而设计,设计的食谱菜色制作简单,色香味俱全,菜式搭配符合孕妈妈和胎儿的营养所需,让孕妈妈吃得营养又健康。这本书内容以五大食物种类为主,分别为汤水、甜品、小食、猪牛以及素食,合共49道菜式,全部均以健康有益为主,孕妇可按照书内的做法一步一步来烹调,相信你也可以成为烹调高手。

 《怀孕创意食经》的营养理念:吃得多反而不好

  想要孕育一个健康,聪明的宝宝,准妈妈在怀孕的这个时期就要做好充足的准备,对饮食进行合理的调整,摄入足够的营养。

  怀孕期间,孕妇吃东西,除了为自己吃之外,还为了胎儿吃,因为孕妇吃下什么食物、什么营养,胎儿一样全盘照收。然而,孕妇是否需要吃多一点,吃足两个人的分量?

  相信孕妇也经常听到老人家说:(怀着孩子,你要连孩子的那份食物也要吃了!)而孕妇又会觉得,怀孕后好像真的吃多了,而且还不时觉得肚子饿,令孕妇以为真要一人吃两人份量。其实,这是一个误会,孕妇无须吃得多,如果吃得过多。反而引致体重增加过多,令体型太肥,这不但令产后瘦身较为困难,而且,会增加妊娠糖尿病或血压高等风险,况且,胎儿吸收太多营养,会令BB体型偏大,增加顺产分娩时出现问题的机会。

  其实,一般怀单胎的妈妈,整个怀孕孕期的体重较怀孕前增加25至35磅均属于正常;如果孕妇本身稍肥,增加20至25磅也足够,而属于偏瘦的孕妇,则增加35至40磅也没有问题,当然也要视乎孕妇的体格是否合乎标准。

  怀孕期间,孕妇实在不需要好像老人家说吃两个人的份量,只要保持正常的均衡饮食已经足够,并要注意多方面吸收营养,如蔬菜、生果、淀粉质、肉类、叶酸、钙质(每日至少摄取1300mg)、铁质等。另一方面,孕妇需减少摄取过多盐分(每日不多于2400mg),脂肪、糖分。其实,孕妇只要每日比怀孕前平均多吸收三百卡路里,便足够胎儿所需。

  除了吃得分量要关心外,对于如何吃得健康又放心,也是孕妇关注的,当然除了到外面的食肆吃之外,还可以在家里自己烹调,就保证卫生健康,吃得安心又放心了!本书《怀孕创意食经》就是为此而设,希望能够帮到怀孕的妈妈们。

  如果你嫌外面餐馆的食物不健康,也担心外面的食物未能保障胎儿的健康和营养,那么,不要犹豫,阅读这本书,自己亲手做吧,你一定会很享受这个制作美味佳肴的过程的!

  荷花出版社介绍

  荷花集团是香港独一无二的育儿专家企业公司。荷花集团在出版、零售、广告及展览业务方面已超过20年的历史及经验,出版方面有成长系列杂志及一系列育儿教育丛书,零售方面主要经营孕妇及婴幼儿产品,集团旗下现拥有七间全港最全面的婴幼儿用品专门店,至于展览业务方面则连续12年举办全港最大型国际婴儿、儿童用品博览会,一向深受家长欢迎。

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本书经典食谱推荐

      1.无花果紫翠椰菜卷

食谱原料:

  绿色椰菜2至3块,紫色椰菜2至3块,无花果5至6粒,冬菇20克,红萝卜20克,大头菜10克,莲藕20克,生抽1茶匙,盐少许,糖少许,蚝油适量。

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孕妇能吃桃子吗?

  工艺做法:炒;蒸。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;素菜

  菜谱属地:浙菜

  制作方法:

  1. 将完整无缺的椰菜叶放入开水中灼软,水中放油和盐,盛起备用。

  2. 将其他材料切成丝,放入锅中炒熟,加入调味略炒,盛起候凉。

  3. 将椰菜放在桌面上,放上炒过的材料丝,卷成一条长条,约4至5条。

  4. 将椰菜卷放在碟上,蒸5分钟。

  5. 煮好芡汁,淋在椰菜卷上,即可供食。

孕妇能吃桃子吗?

  健康提示:

  无花果含有葡萄胶质脂肪,能使细胞的新陈代谢增强活力,功效清热润肠,能开胃止滞,治喉咙痛,并可治痔疮便秘

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 2.香煎牛仔片伴蘑菇薯仔

  食谱原料:

  牛仔柳(切片)140克,蘑菇(切片)80克,洋葱粒20克,面粉10克,盐1克,白酒60毫升,烧汁50毫升,鸡汤50毫升,忌廉20毫升,美国薯仔1个,杂菜沙拉50克。

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孕妇能吃桃子吗?

  工艺做法:煎。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;荤菜

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1. 将薯仔煮至半熟,然后取出略为放凉。

  2. 薯仔去皮及压成幼丝状。

  3. 炒熟洋葱,加入薯仔丝炒匀。

  4. 用盐调味,然后用慢火将薯仔丝慢慢炒成金黄色的薯饼。

  5. 切片的牛仔柳调味后,撒上面粉并让牛仔柳均匀沾上面粉。

  6. 烧热平底锅并放入牛仔柳快炒至略熟,然后取出备用。

  7. 炒熟洋葱粒及蘑菇,然后加入白酒、烧汁及忌廉,一直搅拌直至煮成浓汁。

  8. 加入牛仔柳拌匀。

  9. 将薯饼及牛仔柳分别放于碟上,然后撒上葱碎即成。

  健康提示:

  牛肉有丰富铁质及蛋白质,橙汁克提供叶酸,一般西餐都会用酒煮肉,用果汁代替酒,口感清甜,对于孕妇来说更健康!

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