孕妇可以吃皮蛋吗?

2011-08-09 10:30:45出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

点击图片进入下一页>>

孕妇可以吃皮蛋吗

  孕妇可以吃皮蛋吗?

  皮蛋含铅过多,传统的皮蛋为促使蛋白质凝固,在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,若长期食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。如果孕妇在怀孕期间吃皮蛋的话会导致流产,铅如果穿透脑,还会直接抑制生长激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康,最好在怀孕期间不要吃皮蛋。而如今,皮蛋的腌制已改进工艺,用硫酸铜、等代替氧化铅,“无铅皮蛋”也由此得名。其实,“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅,只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多。根据国家规定,每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克,符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以,“无铅松花蛋”并不是说不含铅,而是指含铅量低于国家规定标准。由此可见孕妇吃皮蛋对自身和胎儿都是不利的,而且即使是平常,在吃皮蛋时最好要加醋、生姜、大蒜等调味品,可以除去皮蛋的碱味,同时有杀菌消毒的作用。

   孕妇食谱(点击进入具体做法):

  ·猕猴桃黄瓜饮   ·黄花猪心汤      ·猪肚萝卜汤

  ·胡萝卜鲜橙饮   ·乌鸡灵芝汤      ·冬瓜木耳汤

  ·枸杞花生蛋汤   ·木耳肉丝海米蛋汤   ·老姜煲牛展汤 

12 显示全文>>(共计2页)