孕妇如何通过饮食正确补碘?

2011-10-19 10:05:40出处:PCbaby作者:佚名

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 美食

  孕妈咪要注意!补碘并非多多益善

  1、碘是一种很有个性的元素,在身体里,它钟情于甲状腺,主要执行一种使命,那就是用于合成甲状腺激素。故而,人体对碘的需要量极微,以微克(ug)计,且最高耐受量与需要量之间的范围也较窄,换言之,碘是既易缺乏也易发生过量中毒的一种元素。

  2、高碘的危害一点儿也不亚于缺碘。补碘过多可能造成孕妈咪甲状腺功能亢进,并引发胎宝贝甲状腺功能损伤,可以说,高碘对孕妈咪和胎宝贝的危害一点儿不亚于缺碘!

  3、注意监测尿碘。当孕妈咪尿碘高于800ug/L,则表明身体已处于高碘状态了,不要再过于补充了,以免发生中毒。

  孕妇补碘食谱推荐

  橘味海带丝

  配料:干海带150克,白菜150克,干橘皮50克,白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。

  制作:干海带放锅内25分钟左右,取出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝;把白菜洗净,切成细丝;将干橘皮浸软洗净,切成末;将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内,加酱油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,匀即可。

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汤

  海带猪腰汤

  配料:猪腰2个,海带20克。

  制作:海带泡发洗净,切块;猪腰洗净,切片;锅内水,至水开时放入猪腰,汆约3分钟,以去除腥味;把全部用料一起放入煲内同煲至熟,加适量精盐调味即可。

  紫菜虾皮

  配料:紫菜(干)10克,虾皮10克,鸡蛋60克,植物油、料酒、醋、 酱油、味精、香油各适量。

  制作:将紫菜撕开备用;鸡蛋打开,在碗里搅匀;虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟;旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。

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