3大美味食谱 助孕妇远离腿抽筋

2011-10-17 09:52:34出处:PCbaby作者:佚名

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水饺

  三鲜水饺

  原料:冷水面500克,猪肉400克,水发海参100克,虾肉100克,水发木耳50克,香油、酱油各50克,料酒20克,盐4克,味精1.5克,葱末1.5克,姜末5克。

  做法:

  1、冷水面放在案板上,加盖拧干的湿布,饧约1个多小时;猪肉洗净,剁成碎末,放入盆内,加适量清水,使劲搅打至黏稠,再加洗净切碎的海参、虾肉、木耳、酱油、料酒、盐、味精、葱末、姜末和香油,匀成馅。

  2、将冷水面分块揉匀,搓长,做成每个重8~10克的小剂子,按扁,擀皮,包入饺子馅,捏成饺子生坯。

  3、锅置火上,放多量清水开,下饺子生坯,边下边用勺慢慢推转,约2分钟见饺子浮起后,加盖闷煮4~5分钟,开盖点水2~3次,再煮3~4分钟即成。

  保健功效:饺子馅用多种原料制成,营养丰富,尤其是含多,常食有利防治孕妇小腿抽筋