孕妇能吃土豆吗?

2011-11-14 09:59:32出处:PCbaby作者:佚名

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  孕妇能吃土豆吗?土豆是一种营养很丰富的食物。在平时有许多人都喜欢吃土豆,土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。经常吃土豆的人认为,每餐只吃全脂奶粉和土豆,就可以得到人体所需的全部营养。但是要注意不要食入发芽、腐烂了的土豆,以防导致人体中毒。这是因为土豆中含有一种叫龙葵素的毒紊,而且较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。龙葵素吸收进入血液后有溶血作用,还会麻痹运动、呼吸中枢,刺激胃黏膜,最终会导致因呼吸中枢麻痹而死亡。

  对于“孕妇 吃什么食物好”、“孕妇能吃土豆吗”很多女性还不是很清楚,毕竟很多食物在平常是可以吃的,可是怀孕了以后,很多以前能吃的食物是不可以吃的。

  孕妈妈如果长期大量食用含龙葵素较高的土豆,会导致胎儿畸形。孕3月时最好不吃土豆,因为土豆的味道可能会让有些孕妈妈的孕吐更加严重。有人推算,有一定遗传倾向并对龙葵素敏感的孕妈妈,食入44.2~252克的土豆,就有可能生出畸形儿。而且土豆中的龙葵素并不能因为常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。

  那么,孕妇为了胎儿的健康,在饮食上应该注意些什么呢?为了生一个健康、聪明的孩子和保护母亲健康,孕妇吃喝就要注意以下“十忌”。

  一、忌偏食:孕妇长期挑食、偏食,可造成营养不良,影响胎儿生长,所以,孕妇应富含蛋白质维生素和钙、铁等营养物质和易消化食物,如鸡蛋、瘦、豆制品、鲜鱼、花生、新鲜蔬菜和水果等。

  二、忌饮可乐:孕妇过多饮用可乐型饮料,会损害胚胎,因为可乐型饮料主要是用可乐果配制而成,而可乐含有2.6%咖啡因和可乐宁等生物碱。可通过胎盘进入胎儿体内,危害胎儿的脑、心、肝和胃肠等器官的正常发育。

  三、忌营养过剩:孕妇过多地进食肉类、鱼类、蛋类和甜食等,可使体内儿茶酚胺水平增高,使胎儿发生唇裂、腭裂;孕妇过多地进食运动肝脏,体内维生素a明显增高,可影响胎儿大脑和心脏发育,以及出现生殖器畸形。因此,孕妇对营养丰富的食物不宜吃得过多过饱。

  四、忌常喝咖啡:咖啡中的咖啡因可作用于胚胎,与细胞中脱氧核酸结合引起突变。孕妇常喝咖啡,还有造成流产和畸胎的危险。

  五、忌吸烟:香烟的烟雾中有数百种有害物质,孕妇吸烟或被动吸烟后,会严重影响胎儿的不觉发育。据统计,世界上每年有8千多名胎儿死于吸烟或被动吸烟。这是由于烟雾中的一氧化碳和尼古丁通过胎盘影响胎儿,致使胎钱在宫内缺氧,心跳加快甚至死亡。

  六、忌食农药污染的果菜:孕妇吃了被农药污染的蔬菜、水果后,基因正常控制过程发生转向或胎儿生长迟缓,从而导致先天性畸形;严重的可使胎儿发育停止而死亡,发生流产、早产。

  七、忌常饮浓茶:孕妇常喝浓茶,对胎儿骨骼的发育会有不良影响,严重时导致胎儿畸形。

  八、忌菜肴过咸:孕妇常吃过咸的食物,可导致体内钠潴留,引起浮肿,影响胎儿的正常发育。

  九、忌饮酒:孕妇嗜酒,会导致胎儿宫内发育迟缓,增加早产率和围产期死亡率。

  十、忌多吃罐头食品:罐头食品中的化学添加剂对健康人无多大影响,但对孕妇有时影响很大,它可影响胎儿的细胞分裂,造成发育障碍。