孕妇必读的的3大补钙策略

2012-01-05 14:26:46出处:PCbaby作者:佚名

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  孕妈妈专属的补钙食谱推荐

  酸奶布丁

  原料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

  制法:牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固

  补钙奥秘:酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为孕妈妈的生活增添色彩。

  鸭血豆腐汤

  原料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。

  制法:鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后洒上香菜叶。

  补钙奥秘:豆腐是补钙高手,鸭血能满足孕妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。

  奶汁烩生菜

  原料:生菜、西兰花、牛奶、上汤。

  制法:把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央;煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。

  补钙奥秘:与一般的蔬菜制作方法相比,奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量,其淡淡的奶香也更能迎合孕妈妈的胃口。

  银鱼豆芽

  原料:银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。

  制法:银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。

  补钙奥秘:银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪,对孕妈妈的体重造成负担。

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