夏季好吃酸 孕妇能吃杨梅吗?

2012-05-28 16:23:33出处:PCbaby作者:四月

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孕妈玩转杨梅的两种吃法

  杨梅汁

  食谱原料:杨梅500克,白糖100克.

  制作方法:将杨梅洗净控干,放碗中,用白糖腌1到2天,腌出汁液,倒入锅中,用小火煮沸,凉后装进干净的瓶中,放冰箱中即可。

  健康提示:杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。

  清爽杨梅汤

  食谱原料:新鲜杨梅200g,白糖2茶匙,贡菊2朵,蜂蜜半茶匙

  制作方法:

  1、清洗杨梅,用淡盐水浸泡5分钟,把杨梅里面隐藏的小虫子都泡出来。

  2、沥干水分,用白糖腌制10分钟,直到腌出红色的果汁。

  3、锅内加水煮开,(不能用铁锅),放杨梅进去大火煮1分钟,锅内加糖,改小火炖煮8——10分钟。

  4、加入贡菊2朵(太多贡菊会影响杨梅汤的味道),再加入一点原味蜂蜜调味。中火煮30秒,关火静置放凉,放入冰箱冷藏1小时,即可食用。

  新鲜杨梅有生津解渴、调整食欲的作用,在家时常做来给家里享用,止渴除烦,清热解暑,酸甜可口,老少皆宜!

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