怀孕期间不可少的3款粗粮推荐

2012-06-12 16:50:07出处:PCbaby作者:佚名

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  孕期中的准妈妈吃主食的时候,比较适宜粗细搭配、荤素搭配,不要吃得过精,以免造成某些营养元素吸收不够。我还告诉准妈妈一个好消息,经常吃粗粮的孕妇其胎儿的流产和早产的发生率较低,那么准妈妈在孕期不可缺少的粗粮有哪些呢?

玉米可防止口腔溃疡

  玉米不仅味道好,而且它的好处让人意想不到。玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。黄玉米籽,又称为黄色植物食品。它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张,加强肠壁蠕动,增加胆汁,促使人体内废物的排泄,有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸,能够促进大脑细胞的新陈代谢,有利于排除脑组织中的氨。红玉米籽以富含维生素B2为主要特色。孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。

  玉米须煎水代茶饮,有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病。

  金沙玉米的做法

  主料:玉米粒300克、咸蛋黄3个

  辅料:淀粉100克左右、料酒2茶匙(10ml)、油

  制作方法

  1、在咸蛋黄中加入料酒,上火蒸10分钟至熟。

  2、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末。

  3、将淀粉倒在玉米粒上,和匀。

  4、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉,将多余的淀粉筛掉。

  5、锅中放油(能没过玉米粒的量),烧制7成热时(微微冒烟),放入玉米粒炸至金黄,捞出沥干油。

  6、锅中留1汤匙(15ml)底油烧热,倒入咸蛋黄末炒匀。

  7、倒入炸好的玉米炒匀即可,我觉得咸蛋黄的味道足够了,不用再调味了。