夏至将至 孕妇最爱的爽胃小菜

2012-06-20 15:02:02出处:PCbaby作者:四月

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孕妈开胃菜:酸菜鲫鱼汤

  原料:鲫鱼四条1.5斤,泡酸菜一袋150克,姜碎、泡辣椒碎、老姜碎适量,花椒30余粒,料酒,葱花,鸡精,盐,糊椒粉

  制作:鲫鱼去内脏,洗净后用油煎一下,放入2碗水煮开后,放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3-5分钟,然后该用小火煮15-20分钟,汤变成乳白色即可。

  小特色:

  鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤,能够开胃。