孕妇消暑：这样吃西瓜更健康

孕妇西瓜食谱：竹笋西瓜皮鲤鱼汤

　　材料：鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜,红枣各适量。

　　做法：

　　1、竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸 1天;

　　2、鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄;

　　3、眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净;

　　4、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。