孕妈要小心:6种有毒的家常菜

2012-07-24 11:44:52出处:PCbaby作者:四月

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错搭家常菜四:田螺酿肉

  食物相克:猪肉+田螺

  猪肉酸冷寒腻,田螺大寒,二物同属凉性,易伤肠胃,因此不宜同食。

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  原料:田螺,香叶

  做法:

  1、将田螺洗净,葱、姜洗净切成片;

  2、坐锅点火放入高汤、田螺、葱片、姜片、八角、酱油、香叶、糖,煨两个小时,捞出田螺;

  3、坐锅点火倒油,油五六成热时,倒入酸辣椒、腐乳、田螺翻炒,加入高汤、盐、鸡精,用水淀粉勾芡即可。