孕妈咪怎样补叶酸才最“靠谱”

2012-08-22 15:32:58出处:PCbaby作者:四月

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1叶酸的营养价值回顶部

  妈妈们怀孕期间要着重补充各种营养哦!所谓“一人吃,两人补”,只要孕妈们合理膳食,全方位的补充各种营养,就能保证孕妈和胎宝的健康。叶酸是孕妈咪的必需品,长期的缺乏叶酸有可能会造成胎宝畸形,但是补叶酸也要讲究方法,盲目的进补对孕妈也是无益的哦!

叶酸的营养价值

  叶酸是由喋呤啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸等组成的化合物,是一种水溶性B族维生素。叶酸对人体的重要营养作用早在1948年即已得到证实,人类(或其他动物)如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,还会导致身体无力、易怒、没胃口以及精神病症状。

    此外,研究还发现,叶酸对孕妇尤其重要。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可导致胎儿神经管发育缺陷,从而增加裂脑儿,无脑儿的发生率。其次,孕妇经常补充叶酸,可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。

2孕妈咪补叶酸的最佳时期回顶部

孕妈咪补叶酸的最佳时期

  要减少胎儿脑部和脊髓缺陷的发生,最重要的是妇女在受精时已开始摄取足够的叶酸,但实际上很多妇女在得知怀孕后才开始补充叶酸,而那个时候通常已是受精后的一、二个月了,这就会使早期胎儿的脑部和脊髓因得不到足够的叶酸而发育不健全,导致脑部和脊髓缺陷的发生。

  小编推荐:妇女在计划怀孕期间就要开始补充叶酸。一般最好在准备怀孕前的至少一个月开始吃叶酸,一直服用到怀孕满3个月。

3每天补充多少叶酸?回顶部

每天补充多少叶酸?

  目前,专家建议育龄妇女每天摄入的叶酸不低于400微克,计划怀孕以及哺乳期的妇女每天摄入的叶酸不低于600微克。

4孕妈缺乏叶酸的危害回顶部

孕妈缺乏叶酸的危害

  孕妇缺乏叶酸可使先兆子痫、胎盘早剥的发生率增高,同时缺乏叶酸是引起神经管畸形的主要原因,而妊娠早期的三个月主要是胎儿神经管的发育,神经管闭合是在胚胎发育的3-4周,如果缺乏叶酸可引起神经管未能闭合,导致脊柱裂和无脑畸形为主的神经管畸形。同时,7-8周是胎儿腭部发育的关键时期,为防止兔唇、腭裂的出现也要注意补充叶酸。

5最好的补叶酸食物回顶部

小编支招儿:最好的补叶酸食物

  黄豆中含有丰富的叶酸,其次菠菜、绿菜花等等绿色蔬菜中都含量丰富。多吃含叶酸的食物,对孕妈和胎宝都有很大益处哦!

  绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

  新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等。

  动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

  豆类、坚果:黄豆等豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

  谷物:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

6小编推荐食谱一:黄豆煨猪蹄回顶部

小编推荐食谱一:黄豆猪蹄

  材料:猪蹄1100g,黄豆200g,生姜、盐、黑胡椒粉各适量。

  做法:

  1、准备好猪蹄,剁成小块;黄豆隔夜浸泡好;

  2、猪蹄放入锅中,加入冷水,焯透至无血水,捞起;

  3、焯好的猪蹄放入沙吊子,用煤炉煨制两小时;

  4、加入黄豆;

  5、大火煮开,小火继续煨煮1小时;

  6、加入姜片,煨好的猪蹄汤调入适量盐和黑胡椒粉;

  7、煨好的猪蹄黄豆汤盛入碗中即可食用。

7小编推荐食谱二:菠菜卷回顶部

小编推荐食谱二:菠菜

  材料:菠菜300g,油皮100g,胡萝卜50g,黑木耳50g,白糖1勺,鸡蛋1个,香油、盐、生姜各适量。

  做法:

  1、将菠菜择洗干净,胡萝卜洗净去皮切细条;

  2、将水发木耳切细丝,胡萝卜切细条,生姜擦成细茸,备用;

  3、分别将菠菜、胡萝卜条焯水捞出放凉开水中拔凉,备用;

  4、将油皮平铺在菜板上,用刀划成长方块(如果是干油皮需要提前用水泡软);

  5、将菠菜切段后和胡萝卜丝、黑木耳丝放入小盆内;

  6、加香油、精盐、白糖、少许姜茸拌匀;

  7、将拌好的蔬菜丝等卷入油皮,制成卷;

  8、用鸡蛋液把油皮接口黏好,上笼屉蒸约5分钟即可;

  9、最后根据个人的喜好把菠菜卷切成需要长度的小段,装盘。

8小编推荐食谱三:菜花排骨煲回顶部

小编推荐食谱三:菜花排骨

  材料:肋排500g,绿菜花280g,干木耳12g,虾米10g,橄榄油、蒜头、调味鸡汁、生粉、鸡粉、砂糖、清水各适量。

  做法:

  1、将肋排洗净,加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀,腌制30分钟;

  2、将米洗净,和蒜头放入砂锅中,爆香;

  3、倒入适量的橄榄油,放入腌制好的肋排;

  4、盖锅盖,文火焖煮10分钟;

  5、揭盖,放入菜花和木耳,倒入适量的芡汁;

  6、盖锅盖,大火煮滚,转小火,煲20分钟;

  7、揭盖,见收汁即可关火。

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