最适合孕妇的五大补血家常菜

2012-10-30 16:05:42出处:PCbaby作者:小顿

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补血食物:猪肝

  猪肝也是非常出名的补血食材,如果搭配圆肉食用,则补血效果可以加倍,所以小编要为孕妈们推荐一道“双补血”食谱:圆肉猪肝汤。

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猪肝 

  推荐美食:圆肉猪肝汤

  原料:花胶 70克、圆肉30克、猪肝300克、猪腱300克、姜片50克、绍酒30克、葱少许 。

  调味料:生粉5克、生油5克。

  做法:

  1、用清水把花胶浸一夜,切成小片,用姜葱出水。

  2、猪肝切片制3分钟后出水。猪腱切件,出水后待用。

  3、开3公升水后,加入花胶、圆肉、猪腱煲约3小时。

  4、再加入猪肝、用绍酒调味,煮约3分钟后可饮用。

  小编美食经:猪肝算是内脏,所以小编建议孕妇在使用之前最好将猪肝“去毒”。可以先用淡盐水将猪肝浸泡2至3小时,再放清水里泡一会,也可将猪肝切成片,在盆中轻轻抓洗,然后冲洗干净再烹调。