最适合孕妇的五大补血家常菜

2012-10-30 16:05:42出处:PCbaby作者:小顿

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补血食物:阿胶

  阿胶具有促进造血功能,促进凝血和降低血管通透性,尤其适合贫血患者。对于孕妈来说,阿胶还有安胎保胎的功效,所以阿胶是非常适合孕妇食用。当然,我们一般都会将阿胶制成菜式,让我们来看看阿胶可以做成什么美食吧。

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八款经典美食 让孕妈百病不侵

  推荐美食:桂圆核桃芝麻红枣阿胶膏

  原料:250克,芝麻200克,核桃200克,桂圆150克,枣(干)150克,冰糖250克。

  做法:

  1、将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1:1的黄酒浸泡3天。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了,主要是为了泡软。

  2、将泡好的阿胶放入锅中(是隔水的哦)边加热边搅直到阿胶全部烊化成液体,大概30分钟。

  3、加入敲碎的土冰糖,冰糖一定要敲的碎点,很难融化的。边搅拌边着,大概需要40-50分钟才能溶化干净。

  4、待冰糖全部融化后,加入核桃肉和桂圆肉,搅拌均匀,看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀。

  5、边煮边搅拌,大概20分钟后关火。全程大概1个半小时。

  6、将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可。

  7、24小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用,早晚各一次,每次10克左右,也就是1片的分量。

 

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