冬至祛寒滋补 孕妈必点5道佳肴

2012-12-20 20:38:22出处:PCbaby作者:葩葩

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孕妇吃什么好

冬日美食三:虾

  虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反映,如过敏、腹痛,就没有问题。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素,尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。因此,只要你本人对虾无不良反应,可以尽情的吃。

  小编推荐食谱:五彩虾仁

  材料:黄瓜1根,春笋150g,虾仁100g,鸡蛋1个,耗油1大勺,生抽1小勺,番茄酱1勺,料酒一小勺,油、盐、牛肉粉各适量。

  做法:

  1、虾仁去虾线,洗净,加1小勺量料酒、少许盐、半个蛋清,抓匀,腌制10分钟以上。

  2、黄瓜洗净,切丁。笋洗净,切丁。

  3、将剩下的半个蛋清和1个蛋黄打碎,放入油锅中煎成蛋饼,切丁。

  4、热锅上油,倒入腌好的虾仁,快速炒匀。

  5、加入一勺番茄酱、一大勺耗油、一小勺生抽,拌匀后,将炒好的虾仁连汤带汁盛出,备用。

  6、另起油锅,倒入黄瓜丁和笋丁,炒匀。将炒好虾仁汤倒入,炒入味。

  7、再将炒好的虾仁倒入,加入蛋饼丁,炒匀。加适量盐和牛肉粉调味后即可出锅。