缓解孕期不适 准妈可选7种蔬菜

2013-01-05 12:12:00出处:PCbaby作者:葩葩

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孕妇吃什么好

蔬菜四:菜心

  营养价值:菜心性温,含维生素A、B族维生素维生素C、矿物质,叶绿素及蛋白质。对油性皮肤,色素不平衡,暗疮及粗糙皮肤有益。是孕期妈妈保持美丽的秘密武器。

  孕妈养颜食谱:耗油香菇菜心

  材料:香菇7朵,油菜心150克,色拉油适量,食盐少许,鸡精少许,葱少许,蒜少许,耗油适量,水淀粉适量,白糖少许。

  做法:

  1、小菜心洗净,香菇洗净去蒂。

  2、小菜心入沸水中焯水捞出控干水分。

  3、热锅倒油,放入切片的蒜瓣煸香。倒入焯水控干水分的小菜心煸炒1分钟左右。将煸炒好的小菜心装盘。

  4、热锅倒油少许油,放入香菇翻炒片刻。加入3汤匙的水,盖上锅盖中火煮5分钟左右后放入1汤匙半的蚝油炒匀。

  5、加入少许水淀粉勾薄芡,将香菇放在盘中菜叶上。

  6、将汤汁浇在装盘的香菇菜心上即可。

  推荐理由:香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素等营养,蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值极高。此道菜能帮助孕妈补充丰富的营养。