孕前美食不可挡

2008-05-06 09:08:39出处:其他作者:佚名

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  酱茄子

孕前美食不可挡

孕前美食不可挡


  原料:茄子1/3个,白糖,酱油若干。

  制法:1.将茄子去皮切成小块,用油炒一下。2.在炒好的茄子里加入清汤煮烂,加酱油、白糖调味。   

  菜花炒鸡蛋

  原料:菜花2朵,面包粉1大匙,蛋黄1/2个,干酪粉若干。

  制法:1.将干净的菜花用开水焯一下切成小块。2.将蛋黄、面包粉、干酪粉拌在一起,搅匀。3.先用煎锅炒制菜花,之后加入2炒。

  土豆鸡蛋卷

  原料:鸡蛋1/2个,土豆1/2个,牛奶1小匙,食油适量,黄油、盐、香菜末若干。

  制法:1.将土豆煮熟之后捣碎,并用牛奶、黄油拌匀。2.把调好的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼,把捣碎的土豆泥放在上面。3.将土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。4.在上面放少量的香菜末作装饰。

  豆腐凉菜

  原料:卷心菜叶1/3片,豆腐1/7块,胡萝卜1/5个,盐、酱油若干。

  制法:1.将菜叶、胡萝卜焯一下并切碎。2.酱豆腐捣碎之后除去水分,与切好的蔬菜拌好。3.加盐和酱油调味。

  三色凉菜

  原料:粉丝10根,鸡蛋1/4个,黄瓜1/5个,食醋、盐、白糖若干。

  制法:1.将粉丝炖好并切短。2.将鸡蛋调好煎成饼,并切成丝。3.将黄瓜切成细丝,撒少量盐除去水分。4.将食醋、盐、白糖配制好,拌上粉丝、鸡蛋丝和黄瓜丝。

  鸡肉凉菜

  原料:鸡肉20克,胡萝卜1/3个,萝卜若干,酱油若干。

  制法:1.将熟鸡肉撕成细丝,胡萝卜和萝卜煮熟后切成小块。2.把原料拌在一起,加入酱油调味。

  豆芽卷心菜

  原料:卷心菜叶1/4片,豆芽20克,香油、酱油、食醋若干。

  制法:1.将卷心菜和豆芽用开水焯一下,去除水份,切细。2.将1用香油、酱油、醋拌好。

  奶油卷心菜

  原料:卷心菜叶1/8片,奶油调味汁1/2杯,盐若干。

  制法:1.将卷心菜用水洗净,炖烂,切成细条状。2.将切碎的卷心菜放入锅中加奶油调味汁同煮。3.菜叶煮软之后,加盐调味。

  奶油菠菜

  原料:菠菜叶30克,奶油调味汁1/2杯,盐若干。

  制法:1.将菠菜洗净,用开水焯一下,切碎。2.将菠菜和奶油调味汁一起煮透,之后加入适量的盐调味。

  橘味海带丝

  主料:干海带150克,白菜150克。

  配料:白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。

  制法:1.干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出备用。2.把海带、白菜切成细丝,码放在盘内,加酱油、白糖、味精和香油,撒入香菜段。3.把干橘皮用水泡软,捞出。剁成细碎末,放入碗内,加醋搅拌,把橘皮液倒入盘内拌匀,即可食用。

  果银耳

  主料:银耳10克,金果(梨、苹果、香蕉、橘子均可)200克。

  配料:桂花少许。

  调料:白糖、湿淀粉各适量。

  制法:1.银耳用湿水发1小时,洗干净后,放入碗内,加水300克,上屉用中火蒸2小时。2.蒸好后,把原汁滤入锅内,加入白糖和适量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。3.鲜果切成指甲大小的块,放入锅内煮沸,用湿淀粉调稀勾芡,倒入碗内。4.吃时,碗上铺一层银耳、撒上桂花。

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