蒜泥椒油菠菜-孕前食谱

2008-06-18 09:02:24作者:佚名

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    菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。蒜泥椒油菠菜是孕前的一款好食谱

蒜泥椒油菠菜-孕前食谱

蒜泥椒油菠菜-孕前食谱

    主料: 菠菜 500克   

    调料: 大蒜 20克  花椒 5克  花生油 10克  盐 3克  白砂糖 5克  味精 2克

    制作工艺

    1.菠菜洗净,放沸水中烫熟,捞出,摊开晾凉,挤掉一些水,切成小段,放盘内。

    2.剥去蒜瓣的蒜衣,洗净,用刀拍碎,再剁成蒜末,加入精盐、白糖、味精,拌匀后加入菠菜段再拌匀。

    3.炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后投入花椒粒,炸出香味后,将花椒粒铲出,将花椒油倒在菠菜上,拌匀即可食用。 

    菜品口感 菠菜色绿,味道鲜美。 

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