香菇糯米饭-孕前食谱

2008-06-19 09:03:29作者:佚名

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    香菇味道鲜美,营养丰富,有“蘑菇皇后”的美称,尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃,增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨,为孕前进补佳品。

香菇糯米饭-孕前食谱

香菇糯米饭-孕前食谱

    主料: 糯米 400克  猪里脊肉 100克   

    辅料: 香菇(鲜) 70克  紫菜(干) 10克  虾米 10克   

    调料: 姜 5克  料酒 5克  盐 2克  香油 5克  酱油 5克  植物油 20克

    制作工艺

    1. 糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;

    2. 紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;

    3. 香菇去蒂切成丝;

    4. 姜切成细末;

    5. 猪肉切丝;

    6. 锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;

    7. 放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;

    8. 最后放入糯米炒匀即可。

    菜品口感 鲜嫩软糯,清香醇厚。

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