香菇洋白菜-孕前食谱

2008-07-02 10:15:48作者:佚名

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    圆白菜中含有大量人本必需营养素,如多种氨基酸、胡萝卜素等,其维C含量尤多,这些营养都具有提高人体免疫功能的作用。香菇洋白菜是孕前的一款好食谱

香菇洋白菜-孕前食谱

香菇洋白菜-孕前食谱

    主料: 圆白菜 300克   

    辅料: 香菇(鲜) 10克   

    调料: 盐 2克  植物油 30克  白砂糖 5克  香油 5克  味精 1克

    制作工艺

    1.将洋白菜洗净,片去叶间的老筋,切片。

    2.将香菇洗净,放水中泡发后捞出,挤干水,切除菇柄切成小块。

    3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油烧至七成热时放入香菇炒几下,再倒入洋白菜炒透,加入精盐、白糖和泡香菇的水,烧开2分钟,加入味精炒匀,淋上香油,盛入盘内即可上桌供食。 

    工艺提示 圆白菜又称洋白菜。 

    菜品口感 清香,味鲜适口。 

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