蛋黄菠菜泥-孕前食谱

2008-07-02 10:15:32作者:佚名

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    鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。蛋黄菠菜泥是孕前的一款好食谱

蛋黄菠菜泥-孕前食谱

蛋黄菠菜泥-孕前食谱

    主料: 鸡蛋 200克  菠菜 150克   

    辅料: 牛奶 50克   

    调料: 小麦面粉 15克  辣酱油 10克  黄油 15克  盐 3克  胡椒粉 2克  味精 1克

    制作工艺

    1. 将菠菜烫熟,切成泥;

    2. 将炒锅放入黄油,加入面粉,稍炒后兑入奶,再放入菠菜泥,放辣酱油、精盐、胡椒粉和味精,开锅后放在一边晾凉备用;

    3. 将鸡蛋煮熟10分钟,晾凉后剥去壳,切成两半,将蛋黄挖出,填入菠菜泥;

    4. 最后将蛋黄搓碎撒在做好的鸡蛋上即可食用。

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