柠檬鸡片-孕前食谱

2008-07-17 17:54:10作者:佚名

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    鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。柠檬鸡片是孕前的一款好食谱

柠檬鸡片-孕前食谱

柠檬鸡片-孕前食谱

    主料:鸡胸脯肉500克

    辅料:鸡蛋75克

    调料:柠檬汁20克  盐2克  白砂糖3克  醋2克  花生油500克  淀粉(豌豆)10克

    制作工艺:

    1.将鸡脯肉切片,放入碗内,加蛋黄、盐、水淀粉拌匀备用。

    2.锅内注油烧至五成热,投入鸡肉片。翻炒至熟出锅装盘。

    3.锅内放入适量清水,加入柠檬汁、白糖、醋烧开,用水淀粉勾芡,出锅浇在鸡脯肉上即成。

    菜品口感:酸甜、清香、开胃

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