生地天冬猪肝汤-孕前食谱

2008-07-22 21:41:36作者:佚名

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    生地天冬猪肝汤养肝舒肝,黑发养颜。肝血不足、肝气郁结可致胁痛胸闷,视物不清,心烦失眠,口干口苦,面色青白无华,毛发不泽或白发,或肝热目赤等,是孕前的一款好食谱

生地天冬猪肝汤-孕前食谱

生地天冬猪肝汤-孕前食谱

    材料:猪肝、猪瘦肉各150克,生地50克,天冬25克,鲜菊花10朵,陈皮1小片。

    烹制:生地洗净切小片;天冬去心洗净;鲜菊花洗净,摘取花瓣;陈皮浸软去白;猪肝、猪瘦肉洗净切薄片,用调味料腌15分钟。生地、天冬、陈皮先加水文火煲30分钟,再放入瘦肉、猪肝、菊花瓣,滚至熟,调味食用。

    功效:养肝舒肝,黑发养颜。肝血不足、肝气郁结可致胁痛胸闷,视物不清,心烦失眠,口干口苦,面色青白无华,毛发不泽或白发,或肝热目赤等;干血不足,失于滋养,可使人视物不清、虚烦不眠、肌肤不泽;肝气郁结、气机不畅、肝经有热,则可令人胸胁闷痛、口干口苦等。治宜养肝、舒肝、清肝,使肝血得补,肝气得舒,肝热得清,则气血和畅舒适而身健颐容。汤中生地、天冬,性味甘,寒,既能滋阴养血,又能清热凉血,与猪肝、猪瘦肉同用,则滋养肝血、柔肝润燥而健体养颜。鲜菊花性味甘、苦,寒,有清肝明目、平抑肝阳的作用,是益肝美容之佳品。陈皮理气健胃,利于气机舒畅和胃肠吸收。合而为汤,共奏养肝血、舒肝气、清肝热之效。在《御药院方》中载有“万寿地黄丸”一方,其组成为生地、天冬、菊花、枳壳,有“和颜色,利血脉,调百节,黑发坚齿”的作用。本汤是以“万寿地黄丸”为基础,去枳壳加陈皮,更具养肝舒肝、养颜黑发之效。注意:脾虚湿重不宜用本汤。

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