胡萝卜炒鸡蛋-孕前营养食谱

2009-11-04 11:33:09作者:佚名

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    胡萝卜和鸡蛋一同炒菜,使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量。胡萝卜炒鸡蛋是孕前的一款好食谱

胡萝卜炒鸡蛋-孕前营养食谱

胡萝卜炒鸡蛋-孕前营养食谱

    主料: 胡萝卜 100克  鸡蛋 100克   

    调料: 姜 5克  大葱 10克  盐 2克  白砂糖 5克  胡椒粉 1克

    制作工艺:

    1.将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。

    2.将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。

    3.炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,加入蛋浆,顺一方向快速炒熟上碟。 

    菜品口感 软嫩易嚼,香鲜适口。

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