千斤拔煲猪脚-孕前食谱

2009-11-04 11:33:08作者:佚名

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    千斤拔煲猪脚,有祛风湿,舒筋络,健腰脚之功。治疗风湿关节痹痛,慢性腰腿痛,四肢陈旧性跌打损伤等症。江西民间以此治风湿筋骨痛及产后关节痛,是孕前的一款好食谱

千斤拔煲猪脚-孕前食谱

千斤拔煲猪脚-孕前食谱

    【材料】千斤拔60克,猪脚一只,生姜3片。

    千斤拔又称老鼠尾,性味甘辛、温。功能祛风利湿,舒筋活络,强腰壮骨,消淤解毒。治风湿痹痛、跌打损伤。广州军区空军《常用中草药手册》记载它能治“风湿性关节炎,风湿性腰腿痛,跌打扭伤,腰肌劳损,阳痿”。《南宁市药物志》说它能“壮筋骨,去淤积。治跌打损伤,风湿骨痛,四肢酸软无力”。

    猪脚,性味甘咸、平,入胃经。功能补血,健腰脚。《随息居饮食谱》记载它能“填肾经而健腰脚,滋胃液以滑皮肤”。

    【烹制】千斤拔洗净,稍浸泡;猪脚洗净,刮毛去甲,切段或对开边,用刀背敲裂。然后一起与生姜放入煲内,加入清水煲汤。

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