北芪炖鲈鱼-孕前食谱

2009-11-04 11:33:06作者:佚名

我要分享

    北芪炖鲈鱼,有补中益气、健胃、生肌的功效。广东民间用以治疗小儿消化不良、妊娠水肿、胎动不安等疾患,亦可用于手术后促进伤口生肌愈合,是孕前的一款好食谱

北芪炖鲈鱼-孕前食谱

北芪炖鲈鱼-孕前食谱

    北芪,又名黄芪,性味甘、微温,入肺、脾经。功能益卫固表,利水消肿,生肌。《名医别录》认为它“主妇人子脏风邪气”。《日华子本草》记载它
治“产前后一切病”。

    鲈鱼,性味甘、平。肉细嫩,味鲜美,含蛋白质约18%,有滋补的功能。《本草备要图说》记载它“益筋骨,和肠胃,补中益气,亦能安胎”。《中国有毒鱼类和药用鱼类》认为它可促进手术伤口愈合。

    【烹制】北芪15-30克,鲈鱼1条(250-500克),生姜3片。鲈鱼宰后洗净,去鳞、鳃和肠脏,置油锅,慢火煎至微焦;北芪洗净,稍浸泡;一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1000毫升(4碗量),隔水炖3小时,调入适量食盐。每天或隔天1次,3-5次显效。

相关链接:    眉豆猪皮汤-孕前食谱     赤小豆煲猪踭-孕前食谱

太平洋亲子网专题