备孕妈要懂吃的5种高叶酸食物

2012-12-03 16:14:38出处:PCbaby作者:葩葩

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叶酸

  食物四:豆类、坚果类

  常见含叶酸丰富的豆类、坚果:黄豆、豆制品、核桃腰果、栗子、杏仁松子等。

  小编推荐食谱:茄汁虾仁豆腐

  材料:大虾300g,豆腐200g,青豆100g,油、盐、白酒、湿淀粉、水淀粉、番茄酱各适量。

  做法:

  1、虾洗干净,剥去虾头和虾皮,去除沙线后冲洗干净。

  2、加入适量盐、少许白酒腌制半小时。

  3、腌制完成后加入少许湿淀粉,给虾仁包一层薄薄外衣。

  4、豆腐切成块。

  5、锅里烧开水,加一勺食盐,然后将豆腐块入锅,转小火煮5分钟,然后捞出沥干水分。

  6、另起一锅开水,加少许盐,将青豆下锅汆熟,然后捞出沥干。

  7、锅里放适量油,油热后,虾仁入锅滑炒,翻炒几下,等虾仁变色后即可铲出。

  8、然后将豆腐下锅滑炒,加入炒熟的虾仁,加入一大勺番茄酱和一小勺糖,加入水淀粉勾芡,加入适量盐翻炒均匀,最后加入熟青豆即可。