传统月子餐 营养好在哪?

2007-11-27 10:13:50作者:佚名

标签: 月子 营养 产后
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  新式月子餐难红火

  如果说,过去人们对月子餐的理解还停留在“小米、红枣加鸡蛋”,“鸡汤、猪蹄不可少”的阶段的话,现在,随着众明星在产后大肆宣传,月子餐俨然成了一种产业,竟然变换出400多种菜色。尤其是那些号称从台湾引进的月子餐菜谱,更是借着台湾主持人徐熙娣(小S)产后迅速瘦身的“东风”,在全国上下风行起来。

  据了解,目前的月子餐配送业务主要包括两种。一种是送餐上门,由月子中心选择主料、配料进行烹饪,待煮成成品后,分门别类装入餐盒送至家中或医院,价格为每月6000~10000元;另一种叫做DIY组合,主要是售卖所谓的餐品主料,麻油、米酒水等,同时配送月子餐的食谱,用于家庭自制,价格比第一种便宜许多,一个月在2500~3500元不等。

  据了解,月子餐配送公司可以负责产妇一日三餐的所有进食要求,从主食、配菜,到餐前甜品、餐后水果,一应俱全。而在签约之前,配餐公司还会派专业医师上门了解产妇情况,在统一配送猪肝汤、鸡汤、米粥、米酒的基础上,依据个人体质增加独家秘制药膳,以达到最好的效果。

  然而,如此贴心的服务,到底能得到多少拥护呢?记者随机采访了一些正在育龄的女性,发现绝大多数女性并不打算订购这种配餐服务。从调查的情况来看,导致人们不愿订购月子餐的主要原因是价格和卫生状况,而且不少人认为,餐品是否真如经营者宣传得那样“优质有效”,值得商榷。

  那么,到底这些餐点及药膳,是否有其特殊功效呢?对此,北京友谊医院营养科主任洪忠新表示,鸡汤、米粥等确实可以为产妇补充营养,并起到催乳作用,但药膳具体如何配制,是否有更好的补益效果,就不得而知了。

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