月子食谱-鲢鱼小米粥

2008-01-04 12:24:03出处:中国孕育网作者:佚名

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月子食谱-鲢鱼小米粥

    ·配  料: 活鲢鱼1条,丝瓜仁10克,小米100克,葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。

    ·特  色:此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。

    ·操  作:

    1、将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,去刺,切成片,放入盆中,加葱、姜、香油、精盐拌匀,腌渍片刻;小米淘洗干净;丝瓜仁洗净。

    2、锅置火上,放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥,等粥将熟时,加入鱼片再煮片刻,鱼熟加入味精即可。

    特点:肉嫩味鲜,爽口。

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