月子食谱-莴苣猪肉粥

2008-01-04 12:24:00出处:中国孕育网作者:佚名

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月子食谱-莴苣猪肉粥

    ·配  料: 莴苣30克,猪肉150克,粳米50克,味精5克,精盐2克,酱油3克,香油10克。

    ·特  色:莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等,有通乳汁、利小便的功效。

    ·操  作:

    1、莴苣去杂,用清水洗净,切成细丝;粳米淘洗干净。

    2、猪肉洗净,切成末,放入碗内,加少许酱油、精盐腌10-15分钟,待用。

    3、锅置火上,加适量清水,放入粳米煮沸,加入莴苣丝、猪肉末,改文火煮至米烂汁粘时,放入精盐、味精、香油,搅匀,稍煮片刻即可食用。

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