营养师配餐：月子一日食谱

营养师配餐：月子一日食谱

    1．食谱一：
 
　　早点：小米粥50克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2只，牛奶25克，白糖10克。
 
　　午餐：花卷150克，骨头汤面50克，酱牛肉100克，虾米烧白菜1碗(含白菜200克，虾米10克)。
 
　　午点：(加餐)番茄面条加鸡蛋(面条100克，鸡蛋1只，番茄100克)。
 
　　晚餐：豆浆1碗，米饭150克，红烧带鱼100克，肉片炒油菜(瘦肉25克，油菜100克)，橘子1只。
 
　　2．食谱二：
 
　　早点：小米粥100克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2只，豆浆1碗。
 
　　午餐：馒头或米饭200克，肉丸子配小白菜(瘦猪肉50克，小白菜250
克)，骨头香菜汤1碗。
 
　　午点(加餐)：下午3时左右喂奶后，西红柿汤加鸡蛋(挂面lOO克，鸡蛋1只，番茄100克)。
 
　　晚餐：豆浆1碗，米饭200克，红烧带鱼100克，白菜豆腐汤1碗(白菜100克，豆腐50克)。
 
　　上述两例食谱每天可向产妇提供3 110千卡热量，比平时增加约1 000千卡，这是为了保证哺乳的需要。如果妇女乳汁已无，或已不再喂奶，则应尽快恢复正常人的饮食量，即减少热量1000千卡，否则会使妇女身体发胖。
 
　　总的要求每日各种食物量如下：
 
　　牛奶：300～500克。
 
　　瘦肉(包括脏腑、鸡鸭、鱼虾)：150～300克。
 
　　鸡蛋：2～3个。
 
　　豆类(包括豆制品)：50～100克。
 
　　蔬菜(尽量多用绿叶菜)：500～750克。
 
　　谷类：(可用部分粗粮)：500～750克。
 
　　红糖：20～50克。
 
　　水果：每日200～250克，在旺季可以多吃一些。

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