100分月子之饮食篇

2008-01-31 10:47:10出处:中华康网作者:佚名

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  另外,母乳中有70%~80%为水分,要有充足的母乳,要诀就在于水和蛋白质的摄取。台北市立联合医院中医院区家医科主任林君玉建议,多摄取肉、鱼、豆、蛋、奶,才能达要营养均衡。唯一要注意的是必须禁止酒类、食用含有咖啡因的饮料,因为酒精会影响宝宝的脑部发育;咖啡因则容易引起宝宝焦躁不安,难以入眠。

  此外,水果向来被视为是坐月子的饮食禁忌,不过,林玉君指出,只要尽量摄取性温的蔬果,如葡萄、柳丁、草莓、苹果、香蕉、龙眼、荔枝都是不错的选择。同时摄取新鲜蔬果,还可以防止便秘的发生,一举数得。

  以医学观点为出发,坐月子的目的是要让伤口尽速愈合,并让身体器官机能恢复产前的正常运作;但是,如果坐月子不当,身体为了自保会自动降低新陈代谢率,一旦细胞代谢率变慢,不但要消耗怀孕时期堆积的脂肪,再加上月子期间囤积更多的热量,便容易形成产后肥胖。所以在调养体质之虞并搭配正确的饮食观念,坐月子就能营养又健康。

  千金陈幸妤的产后月子餐

  陈幸妤生第二金孙,在台大医院生产住院三天期间,该医院替她准备的月子餐兼顾营养与健康,内容包括哪些呢?

  医院公布的补身食谱内容:

  早餐:鲔鱼三明治、豆浆、一大杯泌乳茶。

  中餐:香菇炒高丽菜苗、黄香鲈鱼汤(促进伤口愈合)、粉蒸排骨和茶碗蒸(增加钙质和蛋白质的摄取)、甜点、泌乳茶。

  晚餐:鳗鱼、山苏小鱼干、乌骨鸡汤、泌乳茶。