各地坐月子饮食习俗大放送

2008-01-18 15:57:47出处:PCbaby作者:佚名

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坐月子粥

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  我的月子餐好像没什么特殊,就是味道清淡一些,少盐、不放酱油、醋和味精。我的早餐会喝很多奶,牛奶、马奶都可以(不过马奶味略酸,不是一般人能接受的);午餐与晚餐我也没特殊要求,一样大吃鸡肉、牛羊肉,新疆的主食面、抓饭、馕等都无忌讳。

  专家点评:产后多喝奶有利于奶水分泌;过咸的食品有回奶作用,产妇口味宜偏淡。在饮食中多增加一些蔬菜、水果会更调和。

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  我的月子餐经常是米粥、麻油鸡、银耳莲子羹、乳鸽汤、黄花鱼汤、鲫鱼汤轮着吃,这些应该多是发奶的东西。我们这儿有一道菜很有名,几乎每个产妇都会吃——猪脚醋。用汆烫好的猪肉块洗干净,加入姜块和辣椒干醋等调料水煮,然后蒸一个半小时。味道挺不错的。

  专家点评:猪脚可发奶,同时加醋烹饪有利于猪骨中钙溶解释出,利于人体吸收。

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