1回顶部 补血通乳产妇食谱 猪蹄粥 通草有通乳汁的作用。猪蹄能补血通乳。漏芦有下乳汁的作用。 三者相配,使此粥具有通乳汁、利血脉的作用。适于产后无奶、乳汁不通者食用。每日1剂,连食3-5日。 猪蹄1只,通草3克,漏芦10克,粳米100克,葱白、味精、精盐各适量。 制作: 1、将猪蹄去毛,洗净,砍成块;通草、漏芦放入锅中,加适量清水熬煮,至汁浓,去渣取汁,备用。 2、锅置火上,放入猪蹄、药汁、粳米、葱白,加清水适量煮至肉烂熟,加入味精、精盐调味即可食用。 猪蹄性微咸、平,有补血通乳、生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用,可治疗妇女乳汁不通等症。 此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成,具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者,具有良好的生乳作用;对于乳络不通、胀乳汁少,或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者,有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。 原料: 穿山甲肉120克,川芎5克,当归9克,料酒、精盐各适量。 制作: 1、将川芎、当归洗净。 2、将穿山甲肉洗净,切成小块,放入煲内,加入川芎、当归、料酒、精盐,置于火上,煲加盖,用旺火煮沸后,改小火煲3小时,即可食用。 特点: 2回顶部 羊奶炖猪蹄 此菜由羊奶与猪蹄炖制而成,具有补血、催乳的作用。适于产后血虚贫血、乳汁少的妇女食用。 猪蹄1000克,羊奶250克,精盐30克。 制作: 1、将猪蹄除净毛,洗净,切成两半。 特点: 人参鸡肉汤 人参能补益元气。人参与温中益气、填精补髓、活血调经的鸡肉共制成汤菜,具有补气、补血、增乳的功效。适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。 原料: 老母鸡1只,人参10克,淮山15克,大枣15克,料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。 制作: 1、将老母鸡宰杀,去毛及内脏、洗净、切块。 2、人参、淮山、大枣洗净;姜切片;葱切段。 3、锅置火上,加适量清水,放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐,用旺火煮沸后,改用文火煮至鸡肉熟透,加入味精、精盐调味即成。 特点: 3回顶部 鲇鱼鸡蛋羹 此羹具有补虚通乳作用。适于产后气血亏虚、乳汁不足者食用。 原料: 大鲇鱼1尾,鸡蛋2个,葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。 制作: 1、将鲇鱼去内脏,收拾干净,洗净。 2、锅置火上,加入适量清水、鲇鱼,煮至鱼熟时,卧鸡蛋2个,再加入葱、姜、精盐、味精、香油即可饮汤食鱼和鸡蛋。 特点: 芝麻能润肠通便、补肺益气、滋补肝肾、养血增乳等。芝麻与养阴补血、养心安神的鸡蛋制成菜肴,具有养血通乳的作用。适于产后乳汁不足者食用。 原料: 鸡蛋2-5个,芝麻适量,精盐少许。 制作: 1、将芝麻淘洗干净,沥干水分,炒香,与精盐混合均匀,碾碎。 2、鸡蛋用水煮熟后,去壳,蘸芝麻食之,连服3-5日。 4回顶部 花生米粥 花生米含蛋白质高达26%,而且容易被人体吸收利用,消化系统数为90%,花生米含脂肪达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。此外,还含有除维生素C以外的多种维生素,以及钙、磷、铁等多种矿物质,具有养血补血、补脾止血、润肺、增乳等功效。 此粥,由花生米与粳米、冰糖煮制而成,具有滋补润肺、补气养血、增乳的作用。可用于治疗产后阴虚肺燥、虚劳咳嗽、产后乳少等症。 原料: 花生米、粳米、冰糖各100克。 制作: 1、将花生米用清水浸泡五六小时,换水洗净;粳米淘洗干净。 2、锅置火上,放入适量清水、粳米,先用旺火烧沸,加入花生米,转用文 火煮至粥成,以冰糖调味,即可食用。 特点: 5回顶部 碗豆粥 此粥有下乳的作用。适于产后乳少者食用。 原料: 豌豆50克,猪排骨250克,精盐适量。 制作: 1、豌豆洗净;排骨洗净,剁成小块。 2、锅置火上,放入适量清水、豌豆、排骨,煮至豌豆烂熟,放入精盐调味即成。 豌豆面烂,猪排骨鲜香适口。 碗豆粥 此粥有下乳的作用。适于产后乳少者食用。 原料: 豌豆50克,猪排骨250克,精盐适量。 制作: 1、豌豆洗净;排骨洗净,剁成小块。 2、锅置火上,放入适量清水、豌豆、排骨,煮至豌豆烂熟,放入精盐调味即成。 豌豆面烂,猪排骨鲜香适口。 |
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