产褥期食谱:牛奶花生粥

2008-01-23 14:34:09出处:其他作者:佚名

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产褥期食谱:牛奶花生粥

  菜品:牛奶花生粥

产褥期食谱:牛奶花生粥

产褥期食谱:牛奶花生粥

  工艺:煮

  口味:甜味

  类别:快餐/主食 孕妇食谱

  主料:花生100克 糯米200克 牛奶250克

  制作工艺

  将花生连皮捣成泥,与糯米同煮,粥熟时,加入牛奶煮沸即可。

  食用方法

  早餐|中餐|晚餐

  相关人群

  本菜适宜产褥期食用。

  食谱营养

  花生:花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

  糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

  牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性

  牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。

  食谱相克

  花生:花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。

  糯米:糯米不宜于鸡肉同食。

  牛奶:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;

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